Vanilla Cupcake + 🍫

Alhamdulillah, kemaren bisa ngalahin rasa malas di hari libur. Hasilnya 12 cupcake vanilla dengan potongan coklat yang melelehhh dibagian tengahnya waktu keluar dari oven.

Jadi, sebelum kuenya mateng dibayanganku tuh cupcake vanilla yang rasanya persis kaya merk Switz di Makkah. Kangen banget sama kue itu, makanya mau coba bikin cupcake untuk pertama kalinya. Dan hasilnya~ tara! 🎉


Aku beli loyangnya itu ternyata sedikit kelebaran dan kurang tinggi cupnya, jadi agak-agak tumbuh ke samping hasil kuenya😂 Tapi alhamdulillah lumayan lah kalau untuk percobaan pertama. Walaupun belum sama rasanya dengan Switz hehe mungkin kurang pekat susunya & essen vanilanya kurang berasa padahal kok kyanya udah banyak banget gitu numpahnya😅 Dan untuk pertama kalinya juga aku mau share resep di blog hehe. Ini dia 👇

Vanilla Cupcake + Potongan coklat
Bahan:
1. Tepung terigu 200 gr
2. Gula kastor 125 gr
3. Baking powder 1 sdm
4. Baking soda 1 sdt
5. Susu cair 150 ml
6. Margarin dilelehkan 100 gr
7. Essens vanilla 1/4 sdt
8. Telur kocok lepas 1 btr
9. DCC/coklat batang untuk isian (potong kecil sesuai selera)

Cara membuat:
Sebelum mulai membuat, sebaiknya panaskan dulu ovennya supaya saat adonan jadi tinggal dimasukkan. Kue mengembang sempurna kalau ovennya panas😉

1. Dalam wadah 1 campur bahan kering (bahan 1,2,3,4) yang sudah di ayak. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah 2, campur bahan 5, 6, 7, 8. Kocok ringan sampai homogen.
3. Tuang bahan cair dari wadah 2 ke dalam bahan kering di wadah 1. Lalu aduk 2-3 kali saja asal menyatu, tidak udah sampai halus. Karena semakin banyak diaduk, hasilnya akan semakin keras. Konsistensinya sedikit kental, seperti lumpur.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan seperempat tinggi cetakan tersebut, lalu letakkan beberapa potong coklat di bagian tengahnya baru di tutup kembali dengan adonan sampai setengah dari tinggi cetakan.
5. Masukkan ke dalam oven. Tunggu sampai cupcakenya mengembang dan berubah warna agak kuning kecoklatan. Untuk lamanya akan berbeda-beda tergantung oven masing-masing. Aku lebih suka yang sedikit tua warna dipinggir-pinggirnya jadi aku lamain sedikit hehehe😋


6. Setelah matang keluarkan dari oven, tata di piring saji. Selamat menikmatiii😊

Ayooo dicoba, karena baking itu menyenangkan!💃

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Akhirnya, Sumpah Dokter! (Flashback Koass)

Gambar
Rattan Inn, 18 Januari 2022 ... Alhamdulillah, hari yang ditunggu sejak lama akhirnya tiba. Sejak hari pertama masuk kuliah di Fakultas Kedokteran, inilah hari yang paling dinantikan. Yang perjuangannya sangat lama, panjang, sulit, penuh pengorbanan, ada air mata juga yang beberapa kali tumpah. Lelah, fisik & psikis. Demi bertahan hingga hari yang dinanti ini tiba ... Saat masih kuliah dulu, setiap kali ada acara sumpah dokter kakak tingkat aku selalu terdiam sejenak menatap gedung teater FK ULM dari bawah. "Semoga aku bisa segera sumpah dokter juga. Semoga ketika hari itu tiba, aku sedang dalam kondisi terbaik bersama mama & abah." Lalu mataku berkaca-kaca menahan tangis, sesak di hati, namun juga membangkitkan semangat yang semakin tinggi. Ada 3 pos kebahagiaan bagi mahasiswa FK: 1. Saat diterima masuk kedokteran (baca deh postingan aku tentang perjuangan SNMPTN hehe) 2. Saat wisuda S1 (S.Ked) 3. Saat sumpah dokter (officially a medical doctor) Wisuda seperti men-ch
Baca selengkapnya

OSCE. Smt 3: END!

Gambar
Alhamdulillah sudah ga kuliah (sementara waktu; tapi ini gabisa disebut libur). Mau cerita tentang apa yaaa. Hm OSCE dulu deh💃 ... Semester ini kelompok OSCEnya sesuai absen yeay. Seru bangettt, 12 orang (cowonya 2 sisanya cewe semua yes👸👸👸) tergabung jadi satu. Andai bisa aku mau request kelompok ini tolong dipertahanin sampai ntar KoAss, tapi kenyataannya ga bisa req-req-an😅 Kita ujiannya dapat hari pertama, hari Jumat. Sedangkan yang lain hari dua dan tiga itu hari Senin & Selasa, jauh banget kan bedanya😢 Tapi yasudah gpp😀 Kita mulai belajar hari Rabu, padahal orang yang ujiannya Senin-Selasa depan aja udah pada belajar dari hari Senin😑 Kelompokku belajarnya di rumahku yeayy🙋🙋🙋 Hari 1 belajar bareng (Rabu) Kita janjian jam 9 tepat udah ada semua dirumahku, nyatanya ga sesuai rencana wkwk. Telat duh😜 Terus mulai belajar bareng, review semua check list tindakan medisnya. Sampai dzuhur, aku sama Ghyna keluar buat motokopi catatan resep obat punya Gete (prinsip k
Baca selengkapnya

Berbaik-baik agar Baik

Sering terselip niat baik, namun tak selamanya orang lain bisa menerima niat baik itu dengan baik. Berbuat sesuatu yang baik, tak selalu baik jalannya. Sesekali terjadi kesalahan, tak baik. Berbagi, memang sesuatu yang baik dan satu keperluan hidup. Namun, tidak cukup jika itu hanya sekedar niat. Harus di wujudkan, walau tak jarang untuk memulainya kita dirundung rasa malas. Walau kita tahu malas itu tidak baik. Perlu niat baik untuk sesuatu yang hasilnya akan baik. Kadang kita ingin melahirkan sesuatu yang baik. Namun tak jarang untuk sesuatu yang baik itu kita perlu uluran tangan dari seseorang atau beberapa orang. Di sinilah masalah. Ketika uluran tangan mereka kurang dalam, atau bahkan sama sekali tak terjulur. Mungkin akan terbersit prasangka tak baik bahwa Tuhan membuat jalan anda untuk berbuat baik menjadi tidak baik. Tapi, perlu kedewasaan agar yang baik tetap baik dan berbuah baik. Bak sebuah kalimat motivasi; "Rencana Tuhan selalu berakhir indah. Jika kau menemui b
Baca selengkapnya